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其他专技人员

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  • 宋蓉
  • 系所

    其他专技
  • 职称

    实验师
  • email

    songrong@mail.hzau.edu.cn
  • 硕/博导

  • 讲授课程

    《高达奶酪制作与创意产品开发》、辅助指导《食品微生物》、《食品发酵设备与工艺》

个人简介

宋蓉,现为华中农业大学食品科学技术学院实验师。主要从事本科实践教学及学院研究平台管理。湖北省科技特派员。

教育经历

2009-09至2012-06,华中农业大学,生命科学技术学院微生物专业,理学硕士
2004-09至2008-06,华中农业大学,生命科学技术学院生物工程专业,工学学士

工作经历

2008-07至2009-08,共青团中央全国大学生志愿服务西部计划
2012-07至2014-12,华中农业大学,主站_新时代赌场最佳在线9665,助理实验师
2015-01至现在,华中农业大学,主站_新时代赌场最佳在线9665,实验师

研究领域

科研项目

1. 竹盐技术服务委托协议,负责人, 2018.11
2. 国家自然科学基金青年项目,3130145,魔芋葡甘聚糖经肠道菌发酵产生氢气及短链脂肪酸的构效关系,2014-01至2016-12,25万元,结题,参加
3. 湖北省自然科学基金青年项目,4006-36113,茶树菇子实体蛋白酶解制备活性肽的工艺及活性研究,2014-01至2016-12,5万元,结题,参加
4.十二五国家科技支撑,2014BAK19B03,有机产品加工过程质量保证关键技术研究,2014-01至2016-12,423万元,结题,参加

成果奖励

1、Li, Wei; Li Xueyong; Wang, Qun; Pan, Yijun; Wang, Ting; Wang, Hanqing; Song, Rong; Deng Hongbing . Antibacterial activity of nanofibrous mats coated with lysozyme-layered silicate composites via electrospraying, Carbohydrate Polymers, 2014 , 218–225
2、宋蓉,许春苹,梁运祥*,一株干酪乳杆菌对养殖水体亚硝酸盐去除机理的研究,淡水渔业,2013,43(1):3-8
3、宋蓉,贾晓娟,邵彦春*,花椒精油的提取、抗菌活性研究及GC-MS分析,中国农学通报,2014,30(21):263 - 270
4、宋蓉,谭莎莎,李斌,王凌*,魔芋寡糖对酸奶品质及贮藏期间乳酸菌数量的影响,食品与发酵工业,2019,45(08):97 – 101

2015 年度“张唐之基金优秀教师奖”
2015 年度华中农业大学实践教学与管理先进工作者

其它

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